Agritourism : 농장에서 오하이오의 테이블로

도시 탈출 : 오하이오에서 라벤더, 올리브 오일 및 와인을 찾을 수있는 곳 멜린다 퀸 테로

그만큼 오하이오 계곡는 로스 앤젤레스에서 북쪽으로 한시간 거리에 있으며 이미 스파 트리 트먼트와 소도시 생활의 매력을 추구하는 방문객을 끌어들입니다.

그러나 오하이오의 목적지 스파를 결코 뛰어 넘지 않는 여행객을 위해,이 지역의 농업의 뿌리를 놓치기 쉽습니다. 결국, 오하이오는 명예 시스템에서 운영되는 무인 길가의 과일 스탠드를 여전히 찾을 수있는 곳입니다.

이 소수의 매력, 활동, 계절별 투어 및 자원 봉사 기회로 자연으로 돌아 가세요.

사진 캡션 : 오하이오의 New Oak Ranch에서 자신 만의 라벤더를 골라보십시오.

오하이 농민 시장 오하이오는 온화하고 지중해와 같은 기후로 일년 내내 계곡 농민들이 야채, 과일, 꽃을 재배하고 염소, 닭 등 모든 것을 양육할 수 있습니다.

일요일 오하이 농민 시장 (300 E. Matilija St .; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 오전 9 시부 터 오후 1 시까 지) 오하이오의 농장과 제품뿐만 아니라 벤 투라 카운티 주변의 것들이 특징입니다.

보 칼리 피자와 파스타에 신선한 토마토, 허브 및 기타 야채를 공급하는 농장을 유지합니다. 9 월에는 보 칼리 (Boccali)가 토마토 페스티벌을 개최하며, 10 월에는 레스토랑 뒤의 들판에 건초 더미와 미로가있는 호박 패치를 발견 할 것입니다.

사진 캡션 : Sunday Ojai Farmer 's Market은 현지 산물을 생산하고 생산합니다. Goddamn Cobras / Flickr.com의 사진

파머와 쿡 농부와 요리사 (339 W. El Roblar, tel. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 오전 8 시부 터 오후 9 시까 지)는 유기농 시장, 카페 및 지역 사회 모임 장소입니다. 고속도로 150 떨어져 12 에이커 농장에, Steve Sprinkel는 Ojai 농부의 시장, 농부 및 요리사, 및 65 명의 CSA (지역 사회 지원 된 농업) 일원을 공급하기 위하여 충분한 야채, 나물 및 꽃을 성장한다.

Sprinkel 및 현지 자원 봉사자와 함께 농장에서 아침을 보내십시오. 채소 따기, 포장 및 세척과 교환으로 자원 봉사자는 농부와 쿡의 수프와 샐러드 바 (신선한 농산물로 자연스럽게 채워짐)에서 점심을 먹습니다.

자원 봉사자는 수요일, 목요일, 토요일이 필요합니다. 계절에 따라 오전 8시 또는 오전 9시에 작업이 시작되며 일반적으로 3 시간 동안 지속됩니다. 전화 또는 이메일 Sprinkel (전화. 805/290-0988; [email protected]) 지점을 확인하고 길 찾기를합니다. 모자 가져와.

사진 캡션 : 자원 봉사자가 캘리포니아 주 오하이 (Ojai)에서 농부 및 요리사를 운영하는 Steve Sprinkel에게 손을 빌려줍니다.

농부와 요리사 또한 농부와 요리사의 Olivia Chase는 유기농 카페의 요리사 (Sprinkel의 아내)입니다. Chase는 그녀의 주말 저녁 식사 메뉴를 농산물에서 생산하여 피자 전체 목록을 보완합니다 (주 코스 $ 6.50- $ 16, 금요 5:30 pm-8:30pm, 예약은 인정되지만 필수는 아닙니다).

매주 주말의 채식 식사는 처음부터 조리되며 농장에서 익은 것으로 결정됩니다. 일주일은 태국인 일 수 있고 다음은 이탈리아 일 수 있습니다. 매일 멕시코 점심 ($ 5- $ 11)에는 퀘사딜라, 타코, 타 말레, 스무디 및 채식주의 자 과자가 있습니다.

카페에서는 강의, 워크샵, 파티오에서 라이브 음악 등의 행사도 개최합니다.

사진 캡션 : Farmer와 Cook의 유기농 카페는 Olivia Chase, Steve Sprinkel의 아내가 운영합니다.

Rio Gozo 자칭 선임 주방장 겸 농부 인 John Fonteyn은 Sprinkel의 땅 3 에이커를 리오 고조 농장 (전화. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). Fonteyn이 오하이오로가는 길은 Sprinkel과 팀을 이루어 Rio Gozo (스페인어로 'Joy River')를 시작하기 전에 남미와 캘리포니아를 여행, 요리 및 경작하도록했습니다. 가족과 함께 부지런히 살고있는 폰테인 (Fonteyn)은 현재 벤추라 (Ventura)의 여러 레스토랑뿐만 아니라 CSA 회원을 위해 성장하고 있습니다.

Rio Gozo의 자원 봉사는 초기 새들을위한 것입니다. 화요일, 수요일 및 금요일 아침에 Fonteyn으로 CSA 박스를 포장하고 포장하는 것은 일반적으로 오전 8 시부 터 오전 9시 사이에 시작됩니다. 월요일과 목요일은 잡초, 심기 및 쟁기질입니다. 자원 봉사자들은 일에 대한 대가로 신선한 채소를 받고 - "배고프지 않을 것" 리오 고조 (Rio Gozo) 아래의 무당 벌레가 늘어서있는 등산로는 오크 과수원으로 이어지며 피크닉과 낮잠을자는 데 이상적인 장소입니다.

방향에 대해 미리 Rio Gozo 농장에 연락하십시오 (Sprinkel 's와 같은 땅에 있음). 물과 모자를 가져 오십시오.

사진 캡션 : John Fonteyn은 캘리포니아 오하이오에있는 Rio Goza (스페인어로 "Joy River") 농장을 운영합니다.

올드 크릭 목장 올드 크릭 목장 (10024 Old Creek Road; tel. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 매일 오전 11 시부 터 오후 5 시까 지) Old Creek Road의 막 다른 골목에서 30 번 고속도로에서. 이 가족 소유의 포도주 양조장은 캘리포니아 전역에서 자란 포도 (나파 (Napa)의 북쪽 포도 포함)를 사용하여 다양한 프랑스, ​​스페인 및 이탈리아 와인을 생산합니다. 2007 Sangiovese, Grenache 및 Syrah는 모두 최근에 샌프란시스코 크로니클.

무료 와이너리 투어는 John Whitman 소유주가 제공합니다. 8 ~ 10 품종의 시식은 10 달러 (기념품 잔을 들고 15 달러)입니다. 병은 $ 19 ~ $ 30 사이에 있으며 목장의 체리 과수원과 주변의 언덕이 내려다 보이는 안뜰에서 가장 잘 어울립니다.

사진 캡션 : 올드 크릭 와인 양조장의 겸손한 시음 공간. 의례 오래된 크리크 목장

Friend 's Ranch 늦은 겨울부터 초봄까지 남부 캘리포니아의 시장에는 모든 종류의 지방 감귤과 만다린 오렌지가 넘쳐 흐르고 있습니다. 오하이오에는 다양한 귤 종류가 있습니다. 오하이오 픽시 (www.ojaipixies.com), 오하이오 계곡에서 특히 잘하는 잡종.

픽시 시즌 동안, 친구의 목장 (전화. 805/646-2871; www.friendsranches.com) 투어에 대한 문이 열립니다. 목장에서 30 종류의 감귤이 자랍니다. 여행 중에 과일을 나무에서 바로 즐길 수 있습니다. (친구의 목장은 1870 년대부터 같은 가족에 있었으며, 귀하의 가이드는 대개 가족이었습니다). 집으로 가져 가서 집으로 가지고 가고 싶은 것을 지불하십시오. 그들은 가방을 제공합니다. Citrus는 다양성에 의한 파운드당 시장 가격입니다.

1 월에서 5 월까지 진행되는 투어는 토요일 오전 9시에 시작하여 2 시간에서 3 시간 사이에 시작됩니다 (성인 15 달러, 3-10 세 어린이는 5 달러, 2 세 이하 어린이는 무료). 투어는 20 명으로 제한됩니다. 관광 명소가 가득 찼기 때문에 사전에 전화하거나 온라인으로 신청하십시오 (여행을 확인한 후 목장에 대한 안내를 받게됩니다). 개인 투어는 봄에 준비가 가능합니다.

오하이오, 캘리포니아에있는 친구의 목장의 감귤 나무 숲.

New Oak Ranch 내년 휴가 계획에 대한 생각은 너무 이르다. 라벤더 시즌 중 6 월이나 7 월에 오하이를 방문하고 Bill and Karen Evenden 's에서 멈추십시오. 뉴 오크 목장 (9599 Ojai-Santa Paula Road; tel. 805/640-1189; www.newoakranch.com). 그늘에 두 개의 회색 새끼 고양이 롤; 구리 말은 압연 어퍼 오하이오 계곡 언덕을 배경으로 위풍 당한다. Evenden의 5,000 개의 은색과 보라색 라벤더 식물이 오렌지색 태양 아래서 반짝입니다.

Evendens 수확 라벤더, 자신의 올리브 오일 생산, 상업적인 판매를 위해 Ojai Pixie 귤을 재배하고 농장 견학을 환영합니다.

피크닉 점심과 함께 목장에서 게으른 오후를 보내며 라벤더 뭉치를 모으는 것입니다 (한 묶음 당 5 달러). 시즌은 6 월 중순부터 7 월 말까지이며 목장은 무료이며 토요일과 일요일 오전 10 시부 터 오후 4 시까 지 무료로 열립니다. 다른 시간은 약속에 의한 것입니다. Karen Evenden이 만든 라벤더 스킨 케어 및 조리 제품을 구입할 수도 있습니다. 카메라 가져와.

사진 캡션 : 오하이오의 New Oak Ranch에서의 라벤더 시즌.

오하이오 올리브 오일 캘리포니아는 미국 최대의 올리브 오일 생산국입니다. 모든 올리브 오일은 토지의 뚜렷한 맛을 지니고 있습니다. 오하이오 올리브 오일 (1811 Ladera Road, tel. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) 희귀 한 치료. Don and Alice Asquith는 감귤 나무와 100 년 된 올리브 나무가 자라는 오두막에서 시작하여 오하이오에서 시작되었습니다.

10 년 후 약 20 에이커의 땅에 2,500 그루의 나무가 퍼졌습니다. 과수원과 소규모 가공 시설을 방문하면 올리브가 나무에서 병으로 어떻게 바뀌는 지 그리고 각각의 올리브 오일은 어떻게 맛을 내는지를 알 수 있습니다. 오하이오 올리브 오일은 과일과 굵은 맛에서 부드럽고 가볍습니다.

무료 투어 및 시음은 토요일 오전 10 시부 터 오후 2 시까 지 1 년 내내 가능합니다. 목장이 열려 있는지 미리 확인하십시오. Asquiths는 여러 종류의 올리브 오일을 판매합니다. 각기 다른 구성의 올리브와 각성 오일을 판매합니다. 수입 된 발사믹 식초, 올리브 오일 비누 및 크림을 가져올 수도 있습니다.

사진 캡션 : Ojai Olive Oil은 Los Padres National Forest의 한계를 넘어서 있습니다.

Los Padres National Forest 다양한 어려움을 겪고있는 하이킹 코스는 Los Padres National Forest를 구성하는 계곡의 산들을 뒤덮습니다. 여러 산책로가 일광욕과 물놀이를 위해 강으로 이어집니다. 트레일지도 및 기타 관광 정보를 픽업하십시오. 오하이오 계곡 박물관 및 방문자 센터, 103 W. Ojai Ave (tel. 805/640-1390; 월 ~ 금 오전 10시 ~ 오후 4시) 또는 오하이 (Ojai) 계곡 상공 회의소, (201 S. Signal St .; tel. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; 월 ~ 금 오전 9시 ~ 오후 4시).

사진 캡션 : Los Padres National Forest의 Sespe Creek. audelising하여 사진 / Flickr.com

귀하의 코멘트를 남겨